Le blog de labrissaudo.over-blog.com

C'est l'histoire de la vie, le cycle éternel nous direz-vous... 

Cependant certains moments de ce cycle sont plus agréables que d'autres, et voir un ami partir est toujours douloureux. 

Aujourd'hui nous disons au revoir à André Mogaburu, que nous appelions amicalement Dédé. 

Amoureux de la vie, bouliste avec ses amis sur la Place du Grand Jardin jusqu'il y a peu de temps, son sourire et sa joie de vivre étaient communicatifs. 

Il est parti rejoindre les étoiles et continuera de briller pour illuminer nos soirées festives. 

La famille Mogaburu a depuis de nombreuses années des liens affectifs avec La Brissaudo, aujourd'hui sa veuve Françoise, ses filles Mireille et Fanny sont dans nos cœurs et nos pensées. 

L'oustau de Carmen est triste, mais notre prochaine Mazurka sera en ta mémoire. 

Adessias Dédé, 
à si revèire de l'autre cousta

Cette année n'est décidément pas comme les autres... 

Cependant nous tenons à garder les habitudes et notre assemblée générale se tiendra 

Samedi 24 octobre 2020

À 15h 

Au Moulin de La Brissaudo 

Les conditions sanitaires actuelles ne nous permettent pas d'accueillir plus de 20 personnes dans les locaux, nous avons donc prévu de vous offrir la possibilité d'assister à l'événement de chez vous, en vous connectant sur le lien suivant : 

https://us04web.zoom.us/j/76138584503

Pour les personnes qui utilisent déjà les salles de réunion Zoom, il s'agit de la salle 761 3858 4503.

Nous serons heureux de vous retrouver, physiquement ou virtuellement, pour exposer les actions passées et les projets à venir. 

À samedi ☺️

Ce week-end se tenaient les journées du patrimoine.

Nous n'avons pas pu ouvrir le musée, qui doit se refaire une beauté avant toute chose.

Cependant nous tenions à partager avec vous une part de notre patrimoine et avons donc opté pour les palais des gourmands, avec la fougassette.

Issue de la région grassoise, cette douce brioche à la fleur d'oranger ravira les papilles des petits et des grands.

Vous aimez la manger, et si vous essayiez de la préparer ?

Voici les consignes pour réaliser 6 fougassettes : 

INGREDIENTS : 

➡ 900 g de farine blanche

➡ 3 c. à s. de véritable eau de fleur d'oranger

➡ 6 c. à s. d'huile d'olive

➡ 200g de sucre blanc (vous pouvez également mettre de la cassonnade si vous préférez)

➡ 2 œufs

➡ 1 cube de levure de boulanger

PREPARATION : 

Mettre dans un récipient 30 cl d'eau bien chaude mais non bouillante, l'huile, le sucre et l'eau de fleur d'oranger, ajouter les œufs et bien mélanger.

Émietter la levure fraîche dans ce mélange tiède mais non brûlant, puis bien fouetter.

Mettre la farine dans une terrine, faire un puits.

Ajouter la préparation liquide, et mélanger petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte souple.

Pétrir quelques instants, puis couvrir et laisser lever 1 h 30.

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Répartir la pâte en six pâtons.

Les aplatir sur un plan fariné en disque allongé de 3 cm d'épaisseur environ.

À l'aide d'une roulette ou d'un couteau bien affûté, faire trois entailles en épi dans chaque fougassette. Pour éviter qu'elles ne se referment à la cuisson, élargir les entailles en étirant bien les fougassettes.

Enfourner les fougassettes 15 min sur une plaque de four chemisée de papier cuisson.

Savourer tout chaud, ou tout au moins encore tiède, avec la boisson de votre choix.

Septembre est synonyme de rentrée des classes, à La Brissaudo aussi nous faisons notre rentrée 😍

Au sein d'une seule association inter-générationnelle, vous avez la possibilité de partager des activités sportives, culturelles, gastronomiques.

Sous réserve des mesures sanitaires en vigueur, notre atelier "Jeune âge", destiné aux enfants de 3 à 12 ans, reprendra tous les mardis soirs au moulin.

La sécurité des membres de l'association, et encore plus des enfants étant une priorité pour nous, nous vous donnerons plus de détails après le 7 septembre, car notre protocole sanitaire est en cours de validation par rapport aux indications de la fédération française de danse, du ministère de la culture, de l'éducation et la validation des autorités municipales.

Voici ci-dessous notre agenda prévisionnel, sous réserve de modification : 

Nous avons hâte de vous retrouver très prochainement pour partager de beaux moments tous ensemble 

Depuis toujours c'est un grand plaisir, 

De pouvoir tous nous réunir, 

Et faire ensemble une belle fête 

Pour notre patronne Elisabeth 

Cette année encore 

Nous serons dehors 

Accompagnés des tambourins, 

Des galoubets et musiciens 

Pour ne pas oublier 

La culture qui nous a bercés. 

Nous avons hâte de vous retrouver 

Et tous ensemble de pouvoir trinquer 

Mais actuellement soyons sages 

Et mettons le masque sur nos visages. 

Rendez-vous samedi pour la réunion 

Et lundi pour la célébration 

En l'honneur de la fille d'Aaron, 

Ste Elisabeth notre patronne.